ВТОРЫЕ БЛЮДА

Тушеная капуста с говядиной

тушеная капуста с мясом говядины

Тушеная капуста — одно из самых вкусных блюд диетической кухни, которое можно дополнять бесконечным множеством ингредиентов. В данном рецепте соединены капуста и говядина — прекрасное, сытное, ароматное сочетание. Блюдо очень простое — подготовка всех ингредиентов не займет у вас более 10 минут, а тушение — не более 15. Таким образом, за полчаса можно приготовить вкуснейшее […]

ВЕГЕТАРИАНЦАМ

Рис с фасолью в томатном соусе

рецепт риса с фасолью и томатным соусом

Уже через неделю начинается Великий Пост, а это значит, что многие из нас на несколько недель исключат из своего меню мясо и молочные продукты. Меня во время постов очень спасают блюда из риса — они очень сытные и насыщенные, чего особенно не хватает, когда приходится себе отказывать в мясных продуктах. Этот рис с фасолью в […]

ВЕГЕТАРИАНЦАМ / ВТОРЫЕ БЛЮДА

Картофель с чесноком в духовке

рецепт картофеля с чесноком в духовке

Картофель прекрасен тем, что способов его приготовления не счесть, и большинство из этих способов очень вкусные и невероятно простые. Вот, например, этот рецепт — картофель с чесноком в духовке — занимает всего 15 минут Вашего времени, практически ничего не стоит с точки зрения семейного бюджета, а вкуса и аромата хватит, чтобы осчастливить большую голодную компанию. […]

САЛАТЫ

Салат с клубникой и курицей

рецепт салата с клубникой и курицей

Удивительно, но в десертах клубнику любят далеко не все — сладкая сама по себе, она может показаться приторной в сочетании с кремом или сливками, да и в выпечке ведет себя далеко не идеально. Однако настоящим сюрпризом было для меня узнать, что клубника здорово сочетается с курицей — и это вполне классический дуэт для западной кухни. Салат […]

Белковые блюда / ВТОРЫЕ БЛЮДА

Куриные ножки в маринаде

рецепт куриных ножек в маринаде

В моей морозилке почти всегда можно найти килограммчик куриных ножек, ведь это настоящее спасение, когда хочешь приготовить очень вкусный ужин, не заморачиваясь и не тратя на это времени. Курочка по этому рецепту получается такой обалденно вкусной, что никто никогда не поверит, насколько легко было её готовить. Проверьте сами! Ингредиенты: Куриные ножки — 1 кг. Шнитт-лук […]

ВЕГЕТАРИАНЦАМ / ВТОРЫЕ БЛЮДА

Оладьи из кабачков с картофелем

рецепт оладий из кабачка с картофелем

Простые картофельные драники — это очень вкусно, но, как мне кажется, все же немного калорийно и «тяжело» для лета. В теплое время года я стараюсь добавлять во вторые блюда побольше овощей — это освежает вкус и не так драматично оборачивается для талии. А еще овощи — это всегда очень вкусно Уверена, вам понравятся эти оладьи из […]

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Голубцы с курицей и гречкой

голубцы с курицей и гречкой

Голубцы — это очень сытно, очень просто, очень вкусно и, что немаловажно, очень полезно. В этом рецепте я предлагаю сделать готовое блюдо нежирным, даже диетическим, заменив привычный говяжий или свиной фарш куриным (можно использовать покупной, но я просто измельчила куриное мясо с помощью блендера). Также в этом рецепте мы откажемся от традиционного для голубцов риса, […]

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Тушеная говядина в винном соусе

готовая тушеная говядина

Такой базовый рецепт тушения подходит как для говядины, так и для курицы, телятины и вообще какого угодно мясного продукта, который Вы решили потушить. Дополнительный бонус — это очень, очень вкусно. Конкретно в этом рецепте я готовила тушеную говядину. Мясо получилось очень нежным, мягким, а подлива на основе вина вышла одновременно и нежной, и пряной. Этот […]

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Запеканка с картофелем и мясом

рецепт мясной запеканки

Запеканки с мясом в духовке — очень простой способ вкусно накормить всю семью до отвала, не затрачивая на это ни огромного количества времени, ни, тем более, сил. Этот рецепт запеканки очень похож на популярный рецепт пастушьего пирога от Джейми Оливера, но занимает чуть меньше времени благодаря тому, что не нужно заранее отваривать картофель. Тем не менее, […]

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Мясные биточки с начинкой

рецепт мясных биточков с начинкой

Сегодня я предлагаю Вашему вниманию очень вкусный рецепт мясных котлеток с начинкой. Скажу сразу: в отличие от обычных котлет, с этими придётся повозиться, но результат того стоит. Снаружи румяные, с аппетитной корочкой, а внутри — сочные, даже сливочные биточки — прекрасное блюдо для того, чтобы разнообразить стол. 😉 Маленькая заметка по поводу фарша: у меня было […]

ВЕГЕТАРИАНЦАМ / ВТОРЫЕ БЛЮДА

Котлеты из хека с томатной пастой

рецепт котлет из хека

Рыбные котлетки с аппетитной сладковатой корочкой — прекрасный способ разнообразить рыбное меню. Готовятся они просто и быстро, а получаются очень вкусными — даже мой муж, который не любит рыбу практически ни в каком виде, эти котлетки кушал с удовольствием. Кстати, использовать можно не только хек, но и, в общем-то, филе любой рыбы, какая Вам по […]

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Печеночные оладьи

Пецепт печеночных оладий

Думаете о том, что приготовить из куриной печени? Предлагаю вспомнить вкус детства и приготовить печеночные оладьи

ВЫПЕЧКА

Пицца с моцареллой и помидорами

пицца с моцареллой и помидорами

Осторожно! Этот рецепт пиццы вызывает привыкание! Я серьезно Было время, нам так полюбилась эта пицца, что мы с мужем готовили её через день — и просто остановиться не могли. Конечно, за преступлением последовало наказание в виде парочки лишних килограммов, и с поглощением пиццы в огромных количествах было в экстренном порядке покончено… Но рецептик-то никуда не […]

Белковые блюда / ВТОРЫЕ БЛЮДА

Тушеная говядина с болгарским перцем

фото тушеной говядины титульное

Тушеное мясо — это всегда сытно, вкусно и очень просто. Для меня этот рецепт тушеной говядины с болгарским перцем — идеальное блюдо для сытного воскресного (и не только) обеда — здесь и мясо, и овощи, и подлива, прекрасно сочетающаяся с любым гарниром (особенно с картофелем или рисом). Готовится все элементарно: самая трудоемкая часть работы — […]